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河源津泰康食品厂

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花菇“津泰康”牌 食用菌 土特产 真菌 菊花菇 植物皇后
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产 品: 浏览次数:1286花菇“津泰康”牌 食用菌 土特产 真菌 菊花菇 植物皇后 
品 牌: 津泰康 
单 价: 45.00/盒 
最小起订量: 100 盒 
供货总量: 1000000 盒
发货期限: 自买家付款之日起 5 天内发货
更新日期: 2011-10-13 09:55  有效期至:长期有效
详细信息
花菇属真菌门,担子菌纲,无隔担子菌亚纲,伞菌目,白蘑科。花菇为香菇中的上品。香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。每一类又分为花菇、厚菇、平菇三种。一般分为三级:一级是花菇。花菇每只只有铜钱那么大,全身都是花的。菇质肥厚,鲜嫩,香味浓郁,菌盖完整,有白色带微黄的裂纹,形如菊花瓣,这是菇面冻伤后,经阳光照射又弥合而形成的,所以,又称菊花菇。菌边内卷,菌褶白细干净,菌柄短。在生产过程中不使用农药肥料和任何激素,不受任何污染,可达到有机食品标准。花菇以丰富的营养深受国内外群众的欢迎。有“植物皇后”之誉。据化学分析测定,其含水量为普通香菇的二分之一,氨基酸的含量高出3~4倍,口感极佳,而且它滋味鲜美,是烹调的好材料。
食用方法:
1、       灵芝花菇煲鸡  材料:鸡腿1只、花菇50克、灵芝4片、枸杞20颗、花生10颗、姜1块
烹调方法:将花菇放入温水中泡软,将鸡腿洗净后,放入锅中大火煮开,撇去浮末,放入姜片,煮5分钟后放入洗净的枸杞和灵芝,去皮的花生,和浸泡后的花菇,继续煮30分钟即可
2、       花菇烧肉  材料:花菇100克、五花肉100克
烹调方法:把花菇用温水中浸泡,五花肉切成小块,把花菇放入油锅,烧到8成熟后,把肉块放进锅里炒一会,加入适量水中火闷30分钟后,加盐、味精,然后大火收汁,即可装盘
3、       花菇白菜鸡翅汤  材料:花菇50克、鸡翅250克、白菜100克
烹调方法:把鸡翅用酱油适当腌制,鸡翅外皮炸成酱黄色以后捞出放到汤锅里,同时加入花菇、白菜煮熟即可